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Nel mese di febbraio nascono i capretti!

Nel mese di febbraio nascono i capretti!

Gnocchi di caprino agli asparagi - Copia

Siamo arrivati al picco di lattazione delle capre e quindi nei mesi di aprile e di maggio avremo abbondante latte da lavorare. Ormai abbiamo disponibile tutto l’assortimento dei nostri formaggi. Per richieste particolari come i Tappini, il Latteinpiedi o il Caprineve chiamateci prima per prenotarli. Li faremo apposta per voi.

Siamo pronti anche per aprire alla domenica il nostro ristorante agrituristico. Non appena sarà possibile ci metteremo in cucina per voi che verrete a trovarci per pranzo.